FRIPTURA DE CAPRIOARA LA CUPTOR INGREDIENTE: carne de caprioara cartofi noi ceapa usturoi vin alb sare piper condimente Barbeque ulei PREPARARE: Preparare sos de ciuperci cu vin pentru friptura de caprioara la cuptor : Se caleste o ceapa intr-o tigaie cu ulei de floarea soarelui, se adauga ciupercile, putina supa rezultata de la osul fiert si un pahar de vin, apoi se da la fiert. Cand friptura este aproape gata se toarna sosul pe deasupra apoi se mai da la cuptor inca putin. Pentru friptura : o bucatica slanina afumata 4-5 catei de usturoi 2 cepe 1 morcov 2-3 foi de dafin 4-5 linguri de ulei cimbru (dupa gust) sare piper apa cam 200 ml qEvPEYx.

friptura de caprioara la cuptor